Dialogue - Korean

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Vocabulary

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남녀노소 namnyeonoso men and women of all ages
오뎅 odeng fish cake
기호에 따라서 gihoe ttaraseo Depending on your preference
간을 맞추다 ganeul matchuda to season to taste
끓이다 kkeurida to boil
물을 붓다 mureul butda to pour water
분식 bunsik street food
고추장 gochujang red pepper paste
쫀득쫀득한 jjondeukjjondeukhan sticky
삶은 계란 salmeun gyeran hard-boiled eggs

Lesson Notes

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Cultural Insights

In the past, you had to go to traditional markets or snack stalls to have Tteokbokki. Since they are not a restaurant styles, it was not comfortable to have the food. But not anymore. Like McDonalds and TGI Fridays, franchise for Tteokbokki are now getting more popular. If you go to Seoul, you can find out there are many Tteokbokki signs such as 'Attal' They offer English menu and comfortable chairs, so that you can have the food like having a meal.

Lesson Transcript

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줄리아가 가장 좋아하는 음식
안녕하세요.
KoreanClass101.com 여러분! 줄리아입니다.
이번 시즌은 줄리아가 ‘음식’이라는 첫 테마를 가지고 이야기를 해 나가려고 합니다.
오늘은 첫 레슨이니까 제가 가장 좋아하는 음식에 관해서 소개해 드릴 거예요.
제가 가장 좋아하는 음식은 무엇일까요?
세 가지 힌트를 드릴 테니 한번 맞춰 보시겠어요?
첫 번째 힌트는 “남녀노소 상관없이 누구나 좋아한다.”
두 번째 힌트는 “맛은 달고 맵다.”
세 번째 힌트는 “쫀득쫀득한 떡이 매운 고추장의 맛과 잘 어우러져 있습니다.”
정답은 무엇일까요?
정답은 ‘떡볶이’입니다.
맞추신 분, 있으신가요?
떡볶이는 배고픔을 달래주는 분식에 속하며, 길거리 어디를 가도 볼 수 있는 매우 인기 있는 음식입니다.
오늘은 특별히 제가 간단하게 요리법을 가르쳐 드릴게요.
요리를 시작해 볼까요?
우선은 떡, 오뎅, 양배추, 양파, 소금, 설탕 그리고 고추장을 준비합니다.
프라이팬에 물을 두 컵 붓고 끓입니다.
물이 끓으면, 고추장을 크게 두 숟가락 그리고 설탕 한 숟가락을 넣고 먹기 좋은 크기로 자른 양배추와 양파를 넣고 1분 정도 더 끓입니다.
그리고 떡을 넣고 떡이 익을 때까지 끓인 후, 오뎅을 넣고 조금 더 끓입니다.
마지막으로 소금으로 간을 맞춥니다.
정말 간단하죠?
기호에 따라서 오뎅을 넣을 때, 삶은 계란이나 라면을 넣기도 합니다.
혹시 이 요리법으로 '떡볶이 만들기'를 시도해 보신 분들은 사진 찍어서 포럼에 꼭 올려주세요.
줄리아의 떡볶이 이야기, 재미있게 들으셨나요?
다음 시간까지 안녕히 계세요.
^o^줄리아에게 말해봐!
여러분의 가장 좋아하는 음식은 무엇인가요?
요리법을 알려주세요!