Dialogue

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Lesson Transcript

막걸리와 파전
안녕하세요.
KoreanClass101.com 여러분! 줄리아입니다.
여러분 “비 오는 날에는 역시 막걸리에 파전이지!”라는 말을 들어보신 적이 있으신가요?
먼저 막걸리와 파전은 어떤 음식인지에 관해 말씀드리자면 막걸리는 쌀을 발효시켜 만든 한국 전통주입니다.
그리고 파전은 밀가루나 달걀 반죽에 파를 넣고 기름을 두른 프라이팬에 부친 음식으로 한국의 팬케이크로 많이 알려졌지요.
오늘은 ‘왜 한국인들은 비만 오면 막걸리에 파전을 찾을까?’에 대해 이야기해 보려고 합니다.
우선 풍습기원설에 의하면 농경 사회 시대에 비가 내리는 날에는 일을 할 수가 없기에 우리 선조들은 집에서 쉬면서 막걸리와 함께 파전을 먹곤 했답니다.
그것이 지금까지 전해져서 사람들 사이에 관습처럼 자연스럽게 정착되었다고 합니다.
현대에서는 이것을 의학적인 눈으로 보기도 하는데요.
제가 본 기사 하나를 말씀드리면, 비가 오면 사람들은 우울해지고, 본능적으로 자신이 필요로 하는 영양소를 찾게 되고, 그것이 바로 밀가루의 성분과 일치한다고 합니다.
그렇기에 비가 오면 밀가루 반죽인 파전이 먹고 싶어지는 것은 본능이라고 하네요.
그리고 소리공학연구소에서 실제 파전을 부치는 소리와 빗소리를 비교해서 과학적으로 해석하였는데요.
분석 결과에 의하면 “달아오른 프라이팬에 부침개 반죽을 넣었을 때 치이익~하며 나는 소리는 비바람 소리와 비슷했고, 파전이 익으면서 나는 기름 튀는 소리는 처마 끝에서 떨어지는 빗소리와 흡사했다.”라고 합니다.
그래서 빗소리를 들으면 무의식 중에 파전을 부치는 소리가 연상되어서 ‘먹고 싶다.’라는 생각이 드는 것이라고 하네요.
정말로 우리 선조들이 이렇게 의학적 부분을 또는 과학적인 부분을 생각했을지는 모르겠지만, 이번 기회에 저 또한 많은 공부가 되었네요.
여러분! 비 오는 날에 한국인 친구에게 “오늘 비도 오는데 막걸리에 파전 어때?”라고 말해보는 건 어떨까요?
그럼 다음 시간까지 안녕히 계세요.
^o^ 줄리아에게 말해봐!
여러분의 나라에서는 비가 오면 먹는 음식이 있나요?
특별히 그 음식을 먹는 이유가 있나요?

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